Gastronomia

Od promenady Taline do placu Sri sela można znaleźć liczne restauracje i konoby (tawerny) z szeroką ofertą lokalnych specjalności jak na przykład ryby, małże, owoce morza, mięso z grilla, jagnięcina z rożna, tradycyjne desery i inne delicje. Delektowanie się lokalnymi potrawami przy dźwiękach muzyki na żywo pozostaje na długo w pamięci.

Fritule
Tradycyjne małe pączki, przygotowywane głównie podczas świąt lub jako poczęstunek powitalny. Z mąki, ciepłej wody, drożdży i łyżki cukru powstaje ciasto. Jak podwoi swoją objętość, należy łyżką formować kulki i smażyć je w głębokim oleju. Gotowe fritule odkładadmy na ręcznik papierowy, posypujemy cukrem waniliowym i serwujemy.

Jagnięcina z rożna
Jedno z najbardziej charakterystycznych i bardzo smacznych dalmatyńskich dań. Jagnie w całości nadziewamy na rożno i pieczemy na otwartym ogniu z aromatycznego drewna do czasu aż skórka nie stanie się złotożółta.

Boćwina z ziemniakami
W małej ilości słonej wody należy zagotować kilka ziemniaków i dwa ząbki czosnku. Po dziesięciu minutach dodajemy dwa razy więcej boćwiny niż mamy ziemniaków. Gotujemy kolejne dziesięć minut, odcedzamy i podajemy z oliwą z oliwek, pieprzem i posiekanym czosnkiem. Serwujemy jako dodatek do pieczonego lub gotowanego mięsa bądź ryby.

Sałatka z ośmiornicy
Ośmiornice gotujemy długo na wolnym ogniu. Zmięknie i ugotuje się szybciej jeżeli do wody wrzucimy dwa korki korkowe. Po ugotowaniu, macki tniemy na kawałki, a tułów w oponki. Przyprawiamy octem i oliwą z oliwek, a według upodobania dodajemy czosnek i pietruszkę.

Restauracja "DOMESTICO DI JAZ"

Restauracja "GORAN"

Restauracja "PUMPURELA"

Restauracja "RIBAR JERE"

Restauracja "ROKO"

Restauracja "TONI"

Restauracja "TORKUL"

Konoba "U RIBARA"

Restaurant - Caffe bar "ZVONIMIR"

Caffe bar "AMFORA"

Buffet "BRIŠKULA"

Caffe bar "CENTAR"

Caffe bar "SELA VRATA"

Beach bar "CVITA"

Beach bar "DANI"

Beach bar "EL AMIGO"

Beach bar "KOGO“

Beach bar "KRAJ PUNTE"

Beach bar "PUNTA ROŽICA"

Beach bar "PUNTICA"

Beach bar "SAGUNICA"

Fast food "DORA"

Fast food "L"